Kurkenrukkers en Smaak van de Wereld versterken elkaar op wijngebied
Algemeen 488 keer gelezenHeinenoord - Aan de Boonsweg in Heinenoord staan twee bedrijven in één pand die voor een bijzondere interactie zorgen. Kurkenrukkers en Smaak van de Wereld zijn niet alleen ondernemingen die met hun originele namen interesse opwekken en die elkaar ook versterken met wijn als gemeenschappelijke deler.
Rebelse wijnshop met uniek assortiment
De naam van het bedrijf prikkelt de gedachten en dat is nou net de bedoeling, zo bevestigt eigenaar Peter Los van wijnshop Kurkenrukkers. ,,Kurkenrukkers is in het leven geroepen om de particuliere markt te bestormen. Het bedrijf is enkele jaren geleden opgestart door een maat van mij. Het bedrijf sprak mij aan, vanwege de voorliefde voor natuurwijnen. Ik kon het niet laten lopen, het is uniek en geniaal opgezet: het is rebels op een hele vrolijke manier. De naam is met een knipoog en niet iedereen zal het er misschien mee eens zijn, maar iedereen begrijpt meteen waar het bij Kurkenrukkers om draait. Het heeft ook iets vrolijks.’’
Kurkenrukkers is van oorsprong een initiatief dat zich op het internet als webshop heeft ontpopt. ,,En dus moet je een netwerk samenstellen en continue blijven opvallen. Mijn kracht is het vinden van goede producten. Social media is niet mijn specialiteit, dus dat was best een drempel voor mij aanvankelijk. Via mond tot mond-reclame weten particulieren Kurkenrukkers toch te vinden.’’
Beleving
Ook fysiek heeft Kurkenrukkers een omgeving, maar die heeft een bijzondere functie. ,,We hebben een locatie, maar geen winkel. Alleen op zaterdagmiddag is het pand aan de Boonsweg geopend en doordeweeks op afspraak. Maar het loopt toch via internet. We hebben ooit het plan opgevat om met Kurkenrukkers een beleving te creëren, we wilden evenementen in Nederland organiseren inclusief barbecue waarbij we wijnen zouden presenteren en zo een beweging en bewustwording op gang brengen. Natuurwijnen vertegenwoordigen ook een bepaald segment op wijngebied. Natuurwijn drinken is een intense beleving, Sommige mensen denken dat die wijnen naar stal stinken en funky is, maar dat is niet het geval. Het is een fruitige wijn.’’
Vinoloog
In het Manifest van de Kurkenrukker, dat met een knipoog is samengesteld en op de website afgedrukt staat, is ook duidelijk verwoord waarom er is gekozen voor natuurlijke wijnen: ‘Kurkenrukkers houden namelijk van puur, spontaan vergist, ongefilterd, recht voor z’n raap. Geen gerommel in de gaard en geen gekunstel in de kelder’.
Peter importeert zijn wijnen voornamelijk vanuit Italië, maar heeft aan het assortiment ook wijnen uit Frankrijk, Spanje en Zwitserland toegevoegd. ,,Van wijn moet je blij worden, dan is het een Kurkenrukkers-wijn. Wij zijn anders dan anders. Ik zoek bijvoorbeeld ook wijnen die zo laag mogelijk in het sulfietgehalte zitten.’’ Sinds 2011 mag de Puttershoeker, die oorspronkelijk afkomstig is uit Hendrik-Ido-Ambacht, de titel van vinoloog voeren.
Connectie
Dat Kurkenrukkers aan de Boonsweg belandde was geen toeval. ,,Een week voor de lockdown ben ik in het pand gekomen, waar ik in de loods erachter al opslag van de wijnen had. Met Smaak van de Wereld is een prima interactie ontstaan. Smaak van de Wereld en Kurkenrukkers hebben een connectie en versterken elkaar door wijn. Wijnliefhebbers worden getriggerd door de wijnkasten die hier gekocht worden en klanten die een wijnkast zoeken worden weer geprikkeld omdat in hetzelfde pand wijnen verkocht worden.’’
Hij vervolgt: ,,Wijnen die het momenteel goed doen zijn de orangewijnen zoals Odyssea, de wijnen van Villa Callicantus zijn ook een hardloper, evenals de Zeno. Het bijzondere aan die wijnen is de spontane vergisting, een absolute voorwaarde om als natuurlijke wijn in ons assortiment te komen. Voor Kerstmis adviseer ik wat dat betreft een biodynamische Spumante. Het smaakprofiel van zo’n wijn is breder, intens en vol verleiding. Daar word ik weer blij van. Je moet alleen als wijndrinker een knop omdraaien, dat een wijn soms ook een beetje troebel kan zijn. Iets, dat bij appelsap al normaal is. Wij hebben een assortiment dat uniek is. Mensen moeten het lef krijgen om eens een natuurwijn te proberen, want het is echt waard.’’
Luxe wijnklimaatkasten voor kamer of keuken
De naam Smaak van de Wereld roept (mogelijk) associaties op met werelds delicatessen en onmetelijke strelingen van de smaakpapillen. Maar het bedrijf van de compagnons Edward van de Keur en Gertjan van den Berg concentreert zich sinds 2014 op de levering van wijnklimaatkasten aan particulieren en bedrijven zoals winkels, horecagelegenheden en andere ondernemingen zoals de keukenbranche en interieurbouwers. ,,Waarbij de passie voor lekker eten en drinken in goed gezelschap met een goed geconditioneerde wijn wel degelijk aan de basis van ons bedrijf heeft gestaan’’, stipt Edward aan. ,,De naam spreekt bovendien aan en is heel breed. Smaak van de Wereld is de bedrijfsnaam, we verkopen het merk Wine Klima. Daarnaast verkopen we ook vuurschaalbarbecues.’’
Varianten
Oorspronkelijk begon Smaak van de Wereld met kleine modellen wijnkasten. ,,Het is ooit in Oisterwijk begonnen, maar de grote groeispurt is hier in de Hoeksche Waard ontstaan. Aanvankelijk verkochten we kasten met ruimte voor twaalf flessen. Dat was eigenlijk een soort postorder, die werd verzonden via DPD. Vervolgens nam de vraag naar grotere modellen toe en dat hebben we steeds verder uitgebreid. Wine Klima heb je in drie varianten: de professional voor horecagelegenheden en wijnkenners, de excellent-serie voor inbouwkeukens en daarnaast hebben we ook de vrijstaande modellen. Deze behoren tot de home-serie. We leveren ook steeds meer aan keukenspeciaalzaken en interieurbouwers. Bij dertig procent van de keukens nemen mensen tegenwoordig ook een wijnklimaatkast. Het is een item waar steeds meer vraag naar is. De luxere inbouwkasten zijn ook populairder geworden door de tijd.’’
Service
De kasten worden geïmporteerd vanuit China. ,,Maar wel met onze eigen inbreng’’, verduidelijkt Gertjan, net als Edward woonachtig in Maasdam. ,,Wij leveren alleen wijnklimaatkasten van leveranciers die we persoonlijk kennen en waarvan we de fabriek weten te vinden. Alle stappen van het fabriceren van de wijnklimaatkast tot en met de service na aankoop is in onze eigen handen en ook de opslag en het transport is professioneel geregeld. Bij specifieke eisen van de klant bezorgen we ook zelf. En het verhelpen van storingen hoort daar ook bij. Omdat we zelf afleveren, kunnen we ook snel inspelen als er mankementen zijn.’’
In coronatijd bleek de wijnklimaatkast een gewild object. Edward: ,,De verkopen trokken aan, omdat veel mensen de tijd benutten om in huis aan de slag te gaan. Daar tegenover staat dat de import vanuit China wel uitdagender is geworden, maar door voldoende voorraad aan te houden hebben we een hoge leverbetrouwbaarheid. Dat wordt gewaardeerd door onze partners in de keukenbranche en horeca.’’ Gertjan vult aan: ,,Samen met onze prijsstelling heeft dat ook de vraag naar het product versterkt. De eisen van een koper verschillen ook sterk. Een horecaondernemer wil een kast die volume heeft, die sterk moet zijn en goed zijn werk doet. Wijnkenners kijken ook goed naar de werking van het product. Temperatuur en vochtigheid zijn daarbij essentieel, net als de kwaliteit.’’
Samenwerking
De vraag dringt zich natuurlijk op of een eigenaar van een bedrijf in wijnklimaatkasten ook een echte wijnliefhebber is. ,,Mijn compagnon Gertjan is een grote liefhebber’’, zegt Edward lachend. ,,Ik houd wel van wijn, maar kies niet altijd voor een wijntje. Door de samenwerking ga je wijn wel meer waarderen’’, verwijst hij naar de kruisbestuiving met Kurkenrukkers. ,,Dat onze bedrijven elkaar raken is ook meer een toevalligheid. We werken samen met transporteur De Koomen voor opslag en distributie. Zeker voor de grotere modellen en demodellen die ingebouwd mogen worden is de laatste jaren meer interesse. De entree van het kantoorpand hebben we nu ingericht als volwaardige showroom waar alle modellen te zien zijn. Op die manier kunnen we alle modellen laten zien en rustig met klanten alle mogelijkheden doorspreken. Stap gerust eens binnen, het is wel verstandig om even te bellen of één van ons of een collega aanwezig is.’’
Kurkenrukkers / Smaak van de Wereld
Boonsweg 13
3274 LH Heinenoord
Kurkenrukkers
Smaak van de Wereld
Gertjan van den Berg
Tel. 010 – 304 6016
