Remco en Maike gaan in Oostenrijk ‘B&B Met Passie’ runnen

Mijnsheerenland - Van Mijnsheerenland naar Mallnitz. Voor het echtpaar Remco en Maike Mulder breekt vanaf december een nieuw leven aan: zij verlaten de Hoeksche Waard om zich definitief in Oostenrijk te vestigen, waar zij hun B&B – Haus Mulder Mallnitz – gaan runnen.

Nee, het is geen aflevering van het televisieprogramma ‘Ik vertrek’. ,,Het komt eerder in de buurt bij B&B Vol Liefde, in ons geval dan B&B Met Passie’’, lachen Remco (50) en Maike (41) Mulder als zij vertellen over de realisatie van hun langgekoesterde ambitie die voor levensveranderende omstandigheden gaat zorgen.

,,Want’’, zo vervolgt Remco serieus, ,,het is geen Ik Vertrek-verhaal. We hebben ons huiswerk gedaan en jaren geïnvesteerd in onze connecties daar. We hebben onderzoeken gedaan en geen huis gekocht waarbij we acht kamers en plafonds moeten slopen.’’ Maike knikt instemmend: ,,De B&B is een kleinschalig iets, waar de basis al inzit. Uiteindelijk zijn er straks vijftien à achttien bedden beschikbaar, verdeeld over twee appartementen, een loft en een tweepersoonskamer. En waarbij ons doel is om alle zorg uit handen van de bezoekers te nemen.’’

Karinthië

Remco en Maike kennen elkaar ruim twintig jaar en wonen inmiddels zeventien jaar in Mijnsheerenland. Maar zij deelden en delen ook een gezamenlijke liefde voor het land Oostenrijk.

Maike: ,,Ik kwam van jongs af aan in Oostenrijk voor de wintersport. Toen het kon ben ik op ski’s gezet. Vier jaar geleden zijn we met een vriendengroep naar Oostenrijk gegaan. Ik had dat land nog nooit groen gezien, alleen wit en bedekt onder een lading sneeuw. Toen we daar met onze vrienden waren, kwamen we tot de conclusie: dit is een plek om te wonen.’’

Die plek is Mallnitz, in de streek Karinthië. ,,Een regio met schitterende natuur’’, meldt Remco. Maike: ,,Anders dan Tirol is deze regio nog minder ontdekt, maar de mogelijkheden zijn er zeker. Ook in het dorp waar wij zitten. De Mölltaler gletsjer ligt in de buurt, zodat je de hele winter sneeuwzekerheid hebt om te skiën. In de zomer kun je er wandelen, fietsen, mountainbiken en raften. En het is er niet zo massaal.’’

Horeca

Het tweetal heeft een gezamenlijk verleden in de horeca, waar zij elkaar – bij de Cruise Terminal in Rotterdam – ook leerden kennen: Remco als kok, Maike in de bediening. Momenteel is Remco werkzaam bij Rintra BV, een technisch bureau voor waterbehandeling en -onderzoek. Maike heeft een sportieve carrière als zeilster in de Europe-klasse achter de rug. ,,Vervolgens ben ik in de horeca gaan werken, maar heb ook een opleiding sportmassage gedaan en ook in de saunabranche gewerkt.’’ Momenteel is zij nog werkzaam op kantoor bij Cazdak Dakbedekkingen BV in Barendrecht.

Dat leven gaat overboord. Remco: ,,We willen een andere leven. De horeca is blijven trekken en in Oostenrijk zijn we erachter gekomen wat we precies wilden: zelf iets ondernemen. Een vriend van ons had een B&B en we dachten: dat zou ook iets voor ons zijn. Daarna zijn we gaan oriënteren, welke huizen bevinden zich er en vonden een huis op de plek waar we graag wilden zijn: Mallnitz. In Oostenrijk moet je echter eerst de financiering rond hebben en een businessplan klaar hebben. Daarna konden we pas een bod doen op het huis in Oostenrijk.’’

Maike vult aan: ,,We willen niet achteraf zeggen: hadden we maar. We hebben de stap genomen en we kunnen altijd terug, maar dan hebben we het ervaren en geprobeerd. Het traject in de aanloop is met ups en downs geweest, maar inmiddels hebben we getekend en willen we eind van dit jaar definitief naar Oostenrijk gaan. In de voorjaarsvakantie volgend jaar hopen we dan de eerste gasten kunnen verwelkomen.’’

Ambitie

Geboren Rotterdammer Remco en Hoeksche Waardse Maike verlaten dan hun stekkie, waar ze al zeventien jaar wonen in Mijnsheerenland. ,,Voor mij is het sowieso vreemd’’, constateert Maike. ,,Ik ben een straat verder opgegroeid in Mijnsheerenland. Het voelt alsof mijn navelstreng doorgeknipt wordt, want ik ga het dorp nu toch een keer verlaten.’’

,,In het voorjaar hebben we nog een nieuwe keuken in het huis geplaatst. Twee weken later belde de makelaar dat er een afspraak was gemaakt in Oostenrijk’’, constateren de twee met een lach. ,,We willen onze ambitie waarmaken. Wij denken dat we daar genoeg kunnen bieden aan vakantiegangers en de lokale mensen, die we ook willen laten genieten van het eten dat we maken. We willen een open keuken maken en bijvoorbeeld pasta- en schnitzelavonden gaan organiseren. We hebben er zin in.”