Jan Baars neemt na bijna 52 jaar afscheid van NEDATO
Actueel 331 keer gelezenOud-Beijerland - Donderdag 30 juli was voor Jan Baars, beter bekend als Jan B Patat, een bijzondere dag. Na bijna 52 jaar nam hij afscheid van het bedrijf waar hij al die jaren met veel toewijding werkzaam was.
Op 30 september 1974 trad Jan in dienst bij het toenmalige NEDATO (Nederlandse Aardappel Telers Organisatie), dat sinds kort verdergaat onder de naam PotatoNext. In de loop der jaren verhuisde NEDATO meerdere keren, maar Jan verhuisde als vaste kracht steeds mee naar de nieuwe locaties binnen Oud-Beijerland.
Nu is voor Jan de tijd aangebroken om van een welverdiend pensioen te gaan genieten. Aan het einde van de ochtend werd hij thuis opgehaald door Marcel Wüst in een Mercedes, feestelijk versierd met aan beide zijden een koninklijke wimpel. De rit voerde langs enkele voor Jan memorabele plekken in het dorp en eindigde bij de fabriek aan de Jan van der Heijdenstraat.
Daar stonden niet alleen zijn huidige collega’s op hem te wachten, maar ook gepensioneerde collega’s en (oud-)directieleden om hem een warm welkom te geven. Na een aantal hartelijke en humoristische toespraken was het tijd om Jan’s bijnaam eer aan te doen.
Patat bakken als kunst
Die bijnaam dankt hij aan zijn liefde voor het bakken van patat. Hij heeft dit tot een ware kunst verheven en nam er zelfs speciaal een middag vrij voor als hem werd gevraagd weer eens patat te bakken. Schillen, snijden, wassen, afdrogen, voorbakken, laten rusten en pas daarna afbakken in het frituurvet: Jan liet niets aan het toeval over. Dit keer nam een echte frietwagen hem dat werk uit handen en zorgde zo voor een smakelijk hoogtepunt van de afscheidsbijeenkomst.
Overladen met cadeaus – waaronder uiteraard een doos aardappelen die hij, zodra deze leeg was, altijd weer mocht vullen – volgde de laatste stop van de afscheidstournee. Bij het Carel Wüst Museum werden onder het genot van mooie herinneringen en historische verhalen nog vele anekdotes opgehaald.
Na bijna 52 jaar trouwe dienst sluit Jan een indrukwekkend hoofdstuk af. Zijn collega’s namen afscheid van een gewaardeerde vakman en een betrokken collega, terwijl Jan nu mag uitkijken naar een welverdiend en ongetwijfeld smakelijk pensioen.
