Koerdische themamaaltijd brengt cultuur en smaak samen
Actueel 726 keer gelezenPiershil - In het restaurant bij Heemzicht vond woensdag 19 november een sfeervol Syrische themadiner plaats, dat bezoekers meenam op een culinaire en muzikale reis door het Midden-Oosten.
Ruim zeventig gasten schoven aan voor een traditioneel driegangenmenu, bereid door kok Arine met Syrische roots. De avond stond volledig in het teken van ontmoeting, gastvrijheid en het delen van cultuur.
Tijdens het diner genoten de aanwezigen van gerechten zoals linzen soep, geurige rijstschotels, waarbij de kruidenmelange en authentieke bereidingswijze veel lof kregen. De warme ambiance werd verder versterkt door live-muziek op de Arabische buzuq, door Abdo. Een snaarinstrument dat met zijn heldere, melancholische klanken zorgde voor een bijzondere sfeer.
Men kijkt tevreden terug op een geslaagde avond. “Eten verbindt mensen, en dat hebben ze opnieuw gezien”. Vanwege de enthousiaste reacties wordt al nagedacht over een volgende editie.
