Numansdorp heeft een Pepernotenpad
AlgemeenNumansdorp - Zaterdag 16 november is aan de Middelsluissedijk OZ (oostzijde) in Numansdorp het bord onthuld van het Pepernotenpad door wethouder Harry van Waveren. Deze naam is gegeven aan het brede fietspad dat loopt door Philipsburg van de Middelsluissedijk tot aan de Middelweg.
Dit bord is geschonken door stichting Historische Club Numansdorp (HCN). Voorzitter Hugo Beekman van de HCN heette tientallen belangstellenden welkom en in het bijzonder de families Snijders en Snoek.
Aan de Middelsluissedijk OZ is bakker Leen Snijders in de jaren ’50 begonnen met het bakken van kwalitatief goede pepernoten. Dat lukte hem goed en zijn geheime recept leverde steeds meer vraag op naar de pepernoten van Snijders.
Vanaf de jaren ’70 bakt hij de pepernoten met behulp van een ingenieus ‘pepernotenkanon’. Zijn pepernoten werden 50 jaar geleden ook al verkocht in andere bakkerswinkels buiten de Hoeksche Waard.
In de jaren ’80 is het bakken van de pepernoten overgenomen door bakker Ad Snoek. Eind jaren ’90 gaat het al om hoeveelheden van meer dan 100 ton per jaar. Dat neemt na de eeuwwisseling alleen maar toe en inmiddels bakken Snoek Bakkerijen (onder leiding van Ad en zoon Marco) vele honderden tonnen pepernoten per seizoen.
De meeste supermarkten in Nederland verkopen tegenwoordig deze pepernoten. “Het lekkerste dat Numansdorp heeft voortgebracht en waar we trots op zijn,” aldus de Historische Club van Numansdorp.
